VYBAVENÍ
- Vzduchová fritéza Vortex, Instant Pot Duo Crisp / Pro Crisp
INGREDIENCE
- 140 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 200 g hnědého cukru
- 110 g rozpuštěného másla
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 150 g nasekaných pekanových ořechů
- 120 g mini marshmallows
- 120 g kousků hořké čokolády
- Špetka mořské soli
- 80 g dulce de leche
POKYNY
- Vymažte 6palcovou kulatou formu na pečení a dno vyložte pergamenovým papírem.
- Mouku, prášek do pečiva a sůl prošlehejte a dejte stranou.
- V samostatné míse smíchejte hnědý cukr, rozpuštěné máslo, vejce a vanilku. Poté vmíchejte moučnou směs, dokud se nespojí. Vmíchejte 1/2 pekanových ořechů, pak těsto vyškrábněte do připravené dortové formy a uhlaďte povrch.
Pokud používáte Instant Pot Duo Crisp, ujistěte se, že je vnitřní nádoba suchá. Umístěte trojnožku do vnitřního hrnce a na ni odkrytou dortovou formu. Pomocí volby Air Fryer Poklop pečte při 176 °C po dobu 25 minut. Po uplynutí doby pečení sejměte víko fritézy Air Fryer a na vrchní stranu nasypte marshmallow, čokoládu, digestivy, zbylé pekanové ořechy a mořskou sůl, poté je pokapejte dulce de leche. Víko Air Fryer dejte péct na vybraný gril na 3 až 5 minut nebo dokud se čokoláda nerozpustí. - Opatrně vyjměte z vnitřního hrnce; nechte zcela vychladnout.
- Pokud používáte fritézu Vortex Air Fryer, vyberte možnost Pečení, nastavte čas na 25 minut a teplotu na 176 °C a stiskněte tlačítko Start. Po výzvě k přidání potravin vložte dortovou formu do fritovacího koše.
- Po uplynutí času otevřete fritovací zásuvku a navrch nasypte marshmallow, čokoládu, digestiv, zbylé pekanové ořechy a mořskou sůl. Pokapejte dulce de leche.
- Znovu zvolte možnost Pečeme a nastavte čas na 5 minut a pečte, dokud se čokoláda nerozpustí. Opatrně vyjměte z vnitřního hrnce; nechte zcela vychladnout.
