Začínáme s vařením v multifunkčním rýžovaru Instant Pot 2,8 l

1.1. Obsah balení

1.2 Vnitřní nádoba a napařovací košík

Vnitřní nádoba slouží k přípravě všech pokrmů a je vhodná i do myčky. Díky nepřilnavému povrchu se snadno čistí. Napařovací košík umožňuje přípravu zeleniny v páře nebo oddělené vaření potravin.

1.3 Ovládací panel a displej

Rýžovar je vybaven přehledným LED displejem a několika tlačítky, které slouží k výběru programu, nastavení doby vaření nebo odloženého startu. Ovládání je intuitivní, takže si poradíte i bez předchozí zkušenosti.

1.4 Zavření víka a zahájení vaření

Před vařením nasaďte víko na hrnec tak, aby rukojeť byla zarovnána se symbolem otevřeného zámku. Poté otočte víko po směru hodinových ručiček, dokud neuslyšíte jemné cvaknutí a symbol zavřeného zámku nebude v přední poloze. Ujistěte se, že je parní ventil ve správné pozici podle zvoleného programu. Teprve poté můžete spustit vaření.

2.1: Čištění před použitím

Před prvním vařením doporučujeme důkladně omýt vnitřní nádobu, napařovací košík i víko rýžovaru teplou vodou se saponátem. Otřete i topné těleso v základně přístroje suchým hadříkem, aby nedošlo k poškození při prvním zahřátí.

2.2: Umístění sběrače kondenzátu

Na zadní straně rýžovaru najdete slot pro sběrač kondenzátu, který zachytává přebytečnou páru při vaření. Zkontrolujte, zda je správně nasazen, a po každém použití jej vyprázdněte a opláchněte.

2.3: Proveďte zkušební provoz

Doporučujeme provést zkušební provoz bez potravin, pouze s vodou. Naplňte vnitřní nádobu cca 500 ml vody, uzavřete víko a spusťte krátký program (např. „Rýže“ nebo „Steam“, pokud je k dispozici). Ověříte tak, že přístroj funguje správně a zároveň se odstraní případné zbytky z výroby.

3.1: Bílá rýže (White Rice)

Program optimalizovaný pro běžnou bílou rýži. Zajistí dokonale uvařenou, nadýchanou rýži bez nutnosti hlídání. Stačí vložit rýži, přidat vodu a zvolit program – vše ostatní rýžovar nastaví sám.

Doporučené poměry vody a rýže:

• Jasmínová nebo dlouhozrnná bílá rýže: 1 díl rýže : 1 díl vody (např. 1 hrnek rýže + 1 hrnek vody)
  Výsledkem je sypká, ale měkká rýže.

• Pro měkčí konzistenci: 1 díl rýže : 1,25 dílu vody

• Pro pevnější rýži (např. do salátu): 1 díl rýže : 0,9 dílu vody

Tipy pro dosažení co nejlepších výsledků

• Rýži před vařením důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, dokud není voda čirá – odstraní se přebytečný škrob a rýže nebude lepit.

• Nesolte vodu příliš – stačí malá špetka.

• Po skončení programu nechte rýži ještě 5–10 minut dojít v režimu Keep Warm (Udržení teploty), než otevřešte víko.

• Nepřekračujte maximální objem: U vaření rýže nesmí hladina přesáhnout polovinu objemu hrnce (kvůli pěnění).

3.2: Hnědá rýže (Brown Rice)

3.3: CarbReduce

Unikátní režim, který pomáhá snížit obsah škrobu až o 40 %. Vhodný pro dietní přípravu rýže – část škrobu se odstraní s použitím speciálního režimu a napařovacího koše.

3.4: Pára (Steam) 

Slouží k napařování zeleniny, ryb nebo knedlíků. Díky vaření v páře zůstávají pokrmy šťavnaté, zdravé a bez přidaného tuku.

3.5: Pomalé vaření (Slow Cook)

Ideální pro přípravu vývarů, omáček nebo dušeného masa. Vaření probíhá při nízké teplotě po delší dobu, čímž se dosahuje jemné chuti a měkké konzistence.

3.6: Restování (Sauté)

Režim určený pro restování cibulky, masa nebo zeleniny přímo v nádobě. Není třeba používat další pánev – šetříte čas i nádobí.

Tipy pro dosažení co nejlepších výsledků

• Při používání funkce Sauté poklici nepoužívejte.
• Po smažení vždy deglazujte vnitřní hrnec.

3.7: Udržování teploty (Keep Warm)

Po dokončení vaření se aktivuje funkce Keep Warm, která udržuje pokrm teplý až do doby podávání. Ideální pro servírování bez spěchu.

4.1: Recepty, které vám pomohou začít

Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty na přípravu rýže, quinoy, zeleniny nebo třeba ovesné kaše. Jsou ideální pro první seznámení s vaším novým rýžovarem.

4.2: E-knihy s recepty ke stažení

Připojte se k naší skupině Instant Pot UK na Facebooku a získejte přístup k naší rostoucí sbírce elektronických knih s recepty, které si můžete stáhnout. 

4.3 Rozpis vaření

Stáhněte si praktický přehled programů dostupných u vašeho rýžovaru – včetně doporučených surovin, poměru vody a času vaření. Hodí se jako tahák na ledničku.

4.4: Kompletní sbírka receptů

Prohlédněte si ověřené recepty od ostatních uživatelů a inspirujte se tím, co všechno lze v rýžovaru připravit. Od klasické bílé rýže až po netradiční dezerty či polévky.

Čištění

Po každém použití rýžovar vždy důkladně vyčistěte. Než začnete s čištěním, odpojte spotřebič ze sítě a nechte jej zcela vychladnout. Před dalším použitím nebo uložením se ujistěte, že všechny části jsou důkladně suché.

Vnitřní hrnec, víko a napařovací koš je možné mýt ručně nebo v myčce nádobí. Pokud myjete víko, před vložením do myčky sejměte silikonové těsnění, pokud je odnímatelné.

Tělo spotřebiče (základnu) nikdy neponořujte do vody ani jej nemyjte pod tekoucí vodou – k čištění stačí vlhký hadřík. Dbejte na to, aby se voda nedostala k elektrickým částem ani do vývodu páry.

Poznámka: Při čištění dávejte pozor na vývod páry a bezpečnostní ventily. Pokud jsou přístupné, jemně je otřete suchým hadříkem. Nepoužívejte ostré předměty nebo agresivní čisticí prostředky.

Zprávy o aktuálním stavu

Případné zprávy o stavu vaření nebo chybové kódy se zobrazují na displeji přístroje. Jejich přehled najdete v uživatelské příručce.